땅콩 효능에 관한 내용을 알려드리도록 하겠습니다. 이 글을 끝까지 읽어주신 분들은 땅콩 효능을 이해하게 될 것입니다. 땅콩 효능의 지식이 필요하시면 끝까지 읽어주세요. 아래에서 모두 공유해 드리겠습니다.
땅콩 효능
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땅콩은 토종 피스타치오라고 불리며 고소한 맛이 일품이며 대표적인 고지방, 고단백 건강식품입니다.
땅콩은 기호에 따라 다양한 형태로 이용되고 있으며, 주로 자주 이용하는 형태는 볶아먹는 로스팅 땅콩으로 빵이나 제과 등 간식이나 환자의 건강식이나 반찬 등으로 이용되고 있습니다.
작지만 아주 효과적인 보양식인 땅콩은 어떤 효능이 있는지 지금부터 땅콩의 효능에 대해서 하나씩 알아보겠습니다.
땅콩의 영양소입니다.
땅콩은 대표적인 고지방, 고단백 식품으로 땅콩의 원산지는 브라질이고 우리나라에는 1800~1845년도에 들어온 것으로 알려져 있습니다. 땅콩 100g에는 단백질 25g, 지질 47g, 탄수화물 16g 정도가 들어 있고 무기질 중 칼륨이 풍부하게 들어 있습니다.
땅콩의 경우 다른 콩보다 지질히 3배 정도 높고 13종의 비타민과 26종의 무기질 등 각종 영양소가 골고루 함유되어 있는 천연 건강식품입니다.
땅콩의 효능 첫 번째입니다. - 다이어트입니다.
대다수 다이어트 시 아몬드나 기타 견과류는 자주 먹지만 땅콩은 지방이 높아 피하는 경우가 있습니다.
하지만 땅콩도 다른 견과류와 마찬가지로 고지방과 고칼로리 식품으로 지방이 없는 탄수화물을 섭취하는 것보다 다이어트 효과에 도움이 됩니다.
요즘은 여성 다이어트와 남성 다이어트 상관없이 건강한 몸을 만드는 것도 나쁘지 않습니다.
해외 연구에 따르면 고지방과 고칼로리 견과류를 아침에 섭취하면 포만감을 느끼게 하고 음식 섭취를 줄이는 효과가 있으며 다이어트 시 체중 감량에 영향을 미칠 수 있다는 견과류 섭취와 체중 증가와의 상관관계를 발표했습니다.
혹은 땅콩 껍질에는 플라보노이드 루테올린이라는 천연 물질이 다량 함유되어 있어 체중 감소에 도움이 되기 때문에 땅콩 껍질로 차를 만들어 마시기도 합니다.
땅콩의 효능 두 번째입니다. - 콜레스테롤 감소입니다.
땅콩에는 다양한 성분이 함유되어 있는데 불포화지방산인 올레산과 리놀렌산 등이 함유되어 있어 콜레스테롤을 감소시키고 동맥경화 예방에도 도움이 됩니다.
이 결과는 국내 동물실험에서 밝혀졌고 땅콩을 먹인 쥐의 혈중 콜레스테롤을 확인한 결과 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤은 줄이고 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤은 높이는 결과가 나왔습니다.
땅콩 효능 세 번째 - 피로 해소와 노화 예방입니다.
땅콩에는 칼륨과 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 판톤 산, 엽산, 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소와 노화 예방에 도움이 됩니다.
비타민 B1의 경우 인체에 부족하면 부작용으로 우울감이나 피로가 해소되기 어렵고 변비가 생길 수 있기 때문에 비타민 B1 부족 시 땅콩으로 부족한 영양소를 공급받을 수 있습니다.
혹은 땅콩의 마그네슘은 피로를 느끼게 하는 유산의 분비를 막아줍니다.
땅콩에는 비타민E가 함유되어 있어 땅콩 10알 정도로 비타민E를 5mg 섭취할 수 있어 활성산소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 혹은 땅콩의 효능으로 노화 현상으로 인한 백내장 예방에도 좋은 식품 중의 하나이기도 합니다.
한 연구에서는 활성산소로부터 세포를 보호하는 항산화물질이 노화를 늦춘다는 결과를 발표했습니다.
땅콩의 효능은 네 번째입니다. - 두뇌 발달입니다.
땅콩에는 아이 솔신, 로이신, 라이신 등 필수 아미노산과 레시틴 등이 풍부하게 포함되어 있습니다. 레시틴은 기억력과 관련이 있는 신경전달물질인 아세틸콜린의 원료가 되어 기억력 증진과 뇌 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
땅콩의 효능 다섯 번째. - 빈혈 예방입니다.
빈혈이 일어나면 우리 몸은 쉽게 피로해질 뿐만 아니라 혈색도 창백하고 어지럼증이나 두통 등 신체적 증상이 나타납니다. 그중 빈혈 중 철분이 부족한 결핍성 빈혈이 가능하며 철분제를 복용하면 정상치로 회복됩니다.
하지만 재발을 막기 위해서는 부족한 철분을 식습관으로부터 보충하는 것이 중요하다고 생각합니다. 철분이 많이 들어 있는 음식 중에는 소고기나 돼지고기도 있지만 평소 휴대도 편하고 간편하게 먹을 수 있는 땅콩을 먹어주는 것도 좋은 방법입니다.
특히 땅콩의 외피에는 조혈 효과가 있을 뿐만 아니라 철분 흡수를 돕기 때문에 땅콩을 쪄 먹거나 삶아 먹는 것도 좋습니다.
땅콩 효능 여섯 번째. - 비오틴 보충입니다.
비오틴은 모발 성장과 두피 건강에 필수적인 비타민 B입니다.
비오틴은 인체 내에서 결핍이 거의 발생하지 않지만 비오틴 결핍이 일어난 경우 성인의 경우 탈모가 생길 수 있습니다.
땅콩은 모발을 건강하게 유지하는 비타민 B와 엽산이 좋은 공급원입니다.
그런데 좋은 음식이라도 너무 많이 먹으면 몸에 안 좋기 때문에 적당량만 드시는 게 좋습니다. 과도하게 섭취하면 소화 흡수가 잘 되지 않고 살이 찔 수 있으므로 적당량만 섭취하는 것이 좋습니다.
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